イスクラ薬局 中野店 “必見！”コーナー
7月セミナー＆お料理教室報告
2009/08/13
7月28日（火）にイスクラ茶坊にて、セミナー＆お料理教室を開催致しました。
すっかりご報告が遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。
まずは菊地先生の講義です。
「はじめての中医学」というタイトルで、食養生についてお話させていただきました。
1.中医学とは？
中国伝統医学について
2.中医学での薬膳とは？
薬食同源について
3.食することで生きる！
食養生について
講義の後はイスクラ茶坊のキッチンで對馬先生の指導の下、カンタンで豪華で美味しいランチを作ります。 メニューはイスクラ茶坊の7月の月替わりランチメニューです。
對馬先生のアイディアが随所に
散りばめられているんですよ！
そして出来上がりました！
お待ちかねの試食タイムです。
お料理のこと、中医学のことについてお話が弾みます。
1.枝豆の和風ポタージュ
2.豚肉のしゃぶしゃぶサラダ
3.緑豆とはと麦ごはん
4.サンザシ＆枸杞エード
5.ジャスミン茶のジュレ
ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました！
次回は8月22日（土）に開催の予定です。
皆様のご参加をお待ちしております！
