こんにちは。渋沢です。

昨日の台風は凄かったですね・・・皆さま大丈夫でしたでしょうか？

さて、先週9日から14日まで、西安に婦人科・不妊症の研修に

行かせていただいておりましたが、無事に帰国しまして、

早速帰国翌日の15日から店舗に出勤しております！

研修は非常に盛りだくさんの内容で、

また、中医学を学び実践する者として

大変貴重で贅沢な経験をさせていただきました。

濃密な研修内容に、頭がパンパンで、知恵熱出しました(-　-；

これからしっかりとこの研修を活かしていけるよう頑張ります。

西安研修の詳細はまた後日改めてアップ致しますが、

店頭で「どうだった～？」と聞いていただければ熱く語ります！

＜西安空港＞

こんにちは。柳沢です。早いもので、もう１０月！！もうすぐハロウイン♪ということで、店内もハロウインになってきました。

シンボルマークのシンシン君♪♪どうでしょうか（＾ｖ＾）？なかなか衣装持ちのうちのシンシン。冬はサンタになる予定です♪♪

今日は台風の影響か、日中は暑さが残りましたが、もう秋。紅葉の季節ですね。

新宿御苑は、１１月の中旬～１２月上旬が見頃なようです。（ハナミズキは１０月中旬～下旬）

まだ、御苑に紅葉を見に行ったことがない私。

お客さまが、１２月までキレイよ♪と教えてくれたので、１２月の初めごろに行ってみようと思います♪

こんばんは、渋沢です。

タイトル通りですが、渋沢、10月9日～14日まで、

婦人科・不妊症の研修で中国の西安に行って参ります。

実際に現地の中医学と西洋医学を融合した臨床を行っている病院で

診察を見学し、ご指導いただきます。

滅多にないこの機会、頑張って勉強して帰ってきてから

お客様への接客の際に活用できるよう頑張ってきます！！

個人的には行き先が西安と言うのも嬉しいです。

どこだろう？と思っている方もおられるかもしれませんが、

世界遺産でもある兵馬俑がある所、と言えばわかりやすいでしょうか？

昔からシルクロードに心魅かれていたもので、

西安と言えば、かつて長安と呼ばれ、シルクロードの始点。

ずっと行ってみたかった所でした。

また、日本でも奈良・平安時代には、その長安をモデルに平城京・平安京がつくられ、

シルクロードから長安を経て様々な文化が大陸から渡ってきました。

医学・薬学ももちろんそのうちの１つです。

その原点とも言える場所に行けると言うのは、

私にとってはすごくワクワクします。

たくさんの事を吸収できる場になると良いなと思っています。

不在の間、担当のお客様方にはご迷惑をお掛け致しますが、

一回り大きくなった（サイズではありません）渋沢になれるよう頑張りますので

何卒よろしくお願い致します！

それでは行ってきまーす☆

急に冷え込むようになりましたね。

あっと言う間に気付けば10月に入っていました。

毎年この時期になると

「やばい！そろそろ年賀状が！１年が終わってしまう！！」

と急激に焦る渋沢です。

ここから年末年始までって本当にあっと言う間じゃありませんか？

さて。

先週、うちの井上が石川県に出張に行ってまいりました。

で、そのお土産にと『ゆべし』を持って来てくれました。

『ゆべし』と聞くと皆さんどんなものを想像しますか？

私の中での「ゆべし」は胡桃の入ったモチモチした四角い餅菓子のイメージ。

しかし「切っておくから食べてね～」と井上が出してきたのはこんなでした。

・・・ん？奈良漬け？？？・・・と思わせるその姿。

しかし、近寄ってみるとふわ～っと柚子の良い香り！

いやいやこれは奈良漬けではなく、正真正銘のゆべしとの事。

ゆべしは「柚餅子」「柚干」「柚圧」と書くらしく、

井上がお土産に持ってきてくれたこの丸い形のゆべしが

本来のものだったようです。

『柚子の実の上部を切り取り、そこから中身をくり抜いて柚釜を作り、

そこに柚子皮、餅米粉、砂糖などを混ぜたものを入れて蒸したもの。

蒸しあげと乾燥に約半年かかるため、手間と時間を要する製法から

非常に高価で贅沢な商品として有名である。

また、柚釜に使用される柚子も傷のない、上質なものが必要とされるため、

贅沢な茶菓として茶席で供される機会も多い。』

（wikipediaより）

だそうです。恥ずかしながら渋沢、初めて知りました。

ちなみに私が元々知っていたゆべしは東北地方の「胡桃ゆべし」だったそうです。

柚子の風味はしっかり残りつつ、上品な甘さですごく美味しかったです。

贅沢な茶菓と言うのも納得！

柚子などの柑橘類の果物の香りは、気を巡らす働きがあります。

（生薬でも「陳皮」と言うミカンの皮を使った生薬もありますね。）

これはつまり、ストレスを緩和させてくれる香りと言うこと。

柚子の香りにリラックスしつつ、上品なお味に心も胃も満たされつつ、

加賀友禅の着物で茶室でお茶を立てながら、と言う憧れの光景が目に浮かぶわ～(´- `*)

うっとり、ほっこりさせていただけるお菓子でした！

井上さん美味しいお土産ありがとう♪

こんにちは、いのうえです。

本日、JGの最新号が発行されました！

昨日、記事の私の写真を見た柳沢が

「真顔！！！！」

と大笑い。

えぇ、えぇ、私の写真の微妙さはわかってますわかってます…

9月はまだ暑いのではと思っていた先月でしたが、

思いのほか秋が来るのは早く、

肌の乾燥感を訴える方が増えております。

急な冷え込み・乾燥などによるトラブルなど、どうぞお気軽にご相談くださいませ。