家にある乾物を使ってふりかけを作っています。
味の中心は干しエビや干し桜海老です。
ミルでガーッと挽いてフレークにします。
その他の材料はその時の体調や季節に合わせて。

春は気持ちをのびのびさせる陳皮入り、
食欲が落ちる夏は紫蘇やちりめんじゃこ多め、
秋なら柚子皮に、潤す白ごま・麻の実を追加。
冬なら体を温めるにんにくチップ入りなど。

白いご飯にかけるだけでなく
キャベツや白菜を塩もみにして即席浅漬にしても美味しいですよ。