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夏の薬膳🎐 緑豆とはと麦のぜんざい

【緑豆とはと麦のぜんざい】
暑さの厳しい季節になりましたね。
「緑豆(りょくとう)」は夏に嬉しい体にこもった熱を冷まし、解毒の作用もある食材で、
甘味は少し控えめがおすすめです。
今回は「緑豆」を用いた夏にオススメの「緑豆とはと麦のぜんざい」をご紹介します。
材料(3〜4人分)       調理時間50分
・緑豆   100g
・はと麦  大さじ2
・蓮の実  8個(緑色の芯は取る)
・サンザシ 4本位
・水                1000ml
・くこの実 少々
・ハチミツ お好みで少々
作り方
 ①.きれいに洗った緑豆とはと麦を30分程お湯に浸しておく。
   蓮の実も別に浸しておく。(時間がなければ浸さなくてもOK)
   サンザシは薄く切る。くこの実は水に浸して戻しておく。
 ②.緑豆とはと麦を1ℓの水で煮る。
   沸騰したら弱火にして10分程煮たら蓮の実も加えて、更にコトコト20分程煮る。
   やわらかく煮えたら、火を止めて蒸らしておく。
 ③.器に盛り付けて、①のサンザシをちらし、クコの実をのせる。
   甘いほうが良い方は、お好みでハチミツをかけて召しがってください。
夏は五臓でいうと「心(しん)」の季節。体に熱が溜まりやすい時期で、熱が溜まることで、動悸やイライラ、不眠等の原因になったりします。
体に余分な熱を溜めないように意識して、素敵な夏の思い出を作ってくださいね♪
田中

2023/08/02

暑い日の養生

こんにちは、田中です!
今週東京は連日30℃を超える強烈な暑さ…日中は外に出るのがツラいです。。

暑い夏の時期は、汗をかいて疲れるだけでなく、
体を冷やしすぎることで逆に体調を崩しやすい時期でもあります。

暑い日の養生として、以下のことを意識してみてください☆
・冷たい飲み物、飲み過ぎ & 一気飲み注意🍺
・冷たい食べ物、食べ過ぎ & 一気食べ注意🍧
・ガンガンの冷房は控える🌬
・外出時や就寝時の薄着に注意🛌
・お風呂はシャワーだけにしない🚿

どれも「体を冷やしすぎないこと」と関係していることにお気付きでしょうか?
体はいったん冷えると、温めるために「気(体を動かすエネルギー)」を使います。
ただでさえ、暑くて疲れやすく、外気と室内の気温差は自律神経に地味に効いてきます。
そこに、冷えた体を温めることで、さらに気を使い、体がとても疲れやすくなります。
また、体が冷えることで血流が悪くなったり、胃腸の働きが落ちるので、全身に不調が出やすくなります。

すぐにできる養生としては、
・水分補給は少量をこまめに。特に冷たいものは一気飲みぜず、1〜2口ずつ飲む🍵
・エアコンに当たり過ぎない🛡
・外出時サッと羽織れる服を1枚を。手首、足首、首をガード🧥
・お風呂は、お湯につかる日を作る♨
・湧泉、三陰交などの体を温めるツボを押す👍

少し意識するだけで、体の冷えやすさ、疲れやすさは変わります。
最近は突然の暑さで体調を崩す方、エアコンによる冷えや喉の痛みが出る方等が増えています。
気になることがあれば、いつでもご来店・お問い合わせください🐼

無理しない程度に今週も頑張りましょう~☀

現在、新宿店では10分でできる無料の体質チェックを実施中です。
暑さ対策は、ご自身の体質を知ったうえで行うとより効果的です。
ご興味のある方は、ぜひお気軽にお越しください。

新宿店 田中

2023/07/11

梅雨の不調対策

こんにちは、田中です。

早いもので今年も6ヶ月が経過しようとしてますね。もう半分終わる…と思うか、まだ6ヶ月ある、何か取り組もうと思うか…個人的には何か新しいことに取り組んで、梅雨をジメジメさを吹き飛ばしていきたいと思います。

さて、店頭では店内ディスプレイを「梅雨対策」に変更中です✨
これから本格的な梅雨シーズンを迎えるにあたり、対策して体調を整えていきましょう💪

【梅雨の不調について】
梅雨に入ると、雨が降る日が増え湿度が高くなり、気温もグングンあがることで、過剰な水分である「湿(しつ)」が体内に溜まりやすくなります。「湿」が過剰に溜まると、水分代謝が停滞して、水関連するさまざまな不調が体全体に起こりやすくなります🌀

「湿」は長引くと熱を帯びて「湿熱(しつねつ)」になり、過剰な熱を帯びて、イライラ、胃痛、粘り気のある痰、匂いの強い便などで現れます。

【梅雨に起こりやすい体の不調】
・頭痛😣
・体が重だるい、疲れやすい🥱
・食欲不振
・鼻水、痰、オリモノ等が出やすくなる
・下痢や軟便をしやすい
・気持ちが沈みやすくなる など

中医学では胃腸の働きは「脾(ひ)」が関係していると考えられら「脾」は「湿」に弱いため、梅雨の時期に胃腸の調子を崩す方が多いといわれています。「脾」の働きが弱まると、栄養がきちんと吸収されず全身にうまく回らないため、さまざまな不調の症状が出できます。
特に、舌の表面がびっしりと白や黄色の苔に覆われている方、舌の周りに歯型がつく方は「湿」体内に溜まった水滞状態の可能性が高いので要注意です⚠️

【梅雨の対策:あっさり、さっぱり、冷やさない】
・味の濃い物、生もの、脂っこいもの、冷たいものの取り過ぎ、お酒の飲み過ぎ注意🍖
・ヨーグルト等の乳製品の取り過ぎにも注意🍦
・適度に運動して汗をかく💧
・お風呂は湯船につかる🛀
・体を冷やさない、雨に濡れたらすぐふく♨️
・休憩、睡眠時間をきちんと取る😪

体の余分な「湿」を取るのには、特に食事が大切です。枝豆🫛、小豆、ハトムギ、アスパラガス、セロリ、とうもろこしのひげ等が良いと言われております。
また、スイカ🍉、トマト🍅、キュウリ🥒等も体内の水捌けを良くするだけでなく、余分な熱も冷ましてくれます。
冷たい飲み物の飲み過ぎにも気をつけたいところですね。

また、冷房が強くなり、建物の外と中で気温差が大きくなり疲れやすくなります。疲れたら休息する、外出時は1枚サラッと羽織れるものを持つことも大切です🧥

毎日の生活の中で少しずつ気をつけて、梅雨を快適に乗り切りましょう✨

体質改善、体調を整えたい、些細なことでも気になる症状がある方は、お気軽にご来店・お問合せくださいね🐼

写真は新宿店の近くの道路にキレイに咲いていたアジサイです♪

2023/06/02

新スタッフのご挨拶

こんにちは!
5月より新宿店に異動しました「田中裕紀(ゆうき)」と申します。

薬科大学を卒業後、製薬会社で12年ほど働き、昨年イスクラ薬局に入社後、約1年間日本橋店に勤務していました。
兵庫県出身、趣味は旅行や運動(テニスや水泳)、特に最近は2歳の娘と一緒に遊ぶことが一番楽しい時間です。

私自身、中医学を学び始めてから以前よりさらに心身の調子が良くなりましたので、自分の経験をふまえ、
お客様のご体調が良くなるお手伝いをさせていただきたく思います。
中医学と西洋医学の両方を経験していますので、それぞれの良い所もお伝えできればと思います。

何となくの体調不良等、どんなことでもお気軽にご相談ください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


追伸
今年のGWに初めて宮古島に行った時の写真です。
海がとてもキレイでした(^^)

田中裕紀

2023/05/16

春の薬膳✿ 鶏肉の陳皮煮

【鶏肉の陳皮煮(ちんぴに)】
春は自律神経の機能が亢進しやすくなる季節。
心身が和らぐ薬膳をご紹介いたします。

調理時間:50分程度
★材料★(2人分)
〈具〉
鶏肉(もも肉) …250g
陳皮 …10g
香附子  …5g
炙甘草  …3g
長葱 … 1/ 2本
生姜  …ひとかけ(約15g)

<調味料>
醤油 …大さじ3(お好みで量を調節してください)
砂糖 …大さじ3(お好みで量を調節してください)

料理酒 …適量
塩…適量

★作り方★
①鶏肉を一口大に切り、適量の塩をふる
②香附子を酢でから炒りし、陳皮・炙甘草と一緒にお茶袋に入れ、適量の水(600mL程度)で30分ほど煎じる。
③長葱はみじん切り、生姜は薄切りにする。
④①と②の煎じ汁と③を鍋に入れて、適量の料理酒を加えて煮る。
⑤肉に火が通ったら、分量の醤油・砂糖を加えて、水分が蒸発するまで煮る。

※香附子を酢でから炒りすると、香附子の持つ「身体の巡りを良くし痛みを抑える作用」が増強します。

 

春は虫や動物が動き出し、植物から芽が出るように、人の身体でも内から外に向かうエネルギーの動きが活発になります。

巡りを良くして冬の間にたまった不要なものを外に出すことが大切です。

陳皮、香附子は香りで身体のエネルギーを巡らせて、胃腸や自律神経の働きを整えるよう調節します。

お花を見て、散歩して、春を楽しく過ごしましょう!

2023/03/23

イスクラ薬局の運営会社情報

運営会社 イスクラ産業株式会社(英文会社名:lSKRA INDUSTRY CO., LTD.)
本社所在地 〒103-0027 東京都中央区日本橋二丁目10番6号
設立年月日 1960年3月1日
事業概要 ロシア・CIS諸国・中国との医薬品、医療機器、化学品の輸出入
中成薬(中国漢方製剤)、健康食品、スキンケア製品の製造、販売