先週の土曜日　9/12に

当店二階にて

第三回【食養生セミナー】を開催しました。

今回は、年間シリーズの第三回目！

秋の食に関して養生法などを勉強しました。

講師は、

菊地由美子先生。

漢方と養生と鍼の事にとっても詳しく

とても勉強になります。

今回は、

試食のほかにも

実演をみせてくださいました。

これは、「そうめんカボチャ」というものらしいです。

その場で湯がいて試食です。

その他の、「梨とキクラゲ」「ヤマイモと枸杞と大根」などの

試食もとっても好評でした。

ん～、確かにウマかった

レシピもあり、みんな安心して作れますね。

食に対する意識が薄れている現在

このような機会に参加される方々がいて

しっかりと勉強している姿を見ると

何だかほっとしますね。

高タンパク、高脂質の食事ばかりでなく

日本の伝統文化『和食』を大切にしたいです。

せっかく世界から認められている

食文化なのですから・・・。

突然ですが、

最近身近で「セミ」を見かけたりしますか？

ミンミンゼミ・アブラゼミ・ヒグラシ・クマゼミ・・・・・・

つくつくぼーし。

昨夜、自宅近所にて

超至近距離で撮影に成功しました。

しかも、

羽化したばっかりの珍しい蝉（せみ）。

翅（はね）同様、身体も白いって知りませんでしたので

びっくりしました。

蝉の抜け殻は「蝉退」という生薬だと紹介しました。

実家でよく捕れることも言いましたが、

実は・・・

生で羽化を見たのは初めてだったのです。

背景の黒がまた蝉の白さを際立たせて

妙に神秘的でした。

これからしばらくは

大きな声でなく事は出来ないそうです。

蝉っていうのは、飼育が難しく

生態ははっきりとは分かっていないようです。

因みに、

今朝チェックしたら

抜け殻だけになっていました。

無事に飛び立ったようです（＾0＾）

みつお。

【肌】の調子はいかがですか～？

お肌の露出がふえるこの季節

皮膚の赤みや膨らみは気になりますよね。

顔なんて一年中露出してますし・・・。

最近、ニキビの相談が多いのです。

赤みの強いこんなタイプ↓

赤は熱をあらわしているので

体内に余分な熱がコモっている可能性大！！

色々聞くと

夜更かししていたり

不規則な生活をされていたり

便秘気味だったり

ポテチなどの食品を良く食べたり・・・

生活面に

いろいろとヒントがあることがほとんど。

特に、女性の場合

生理前には要注意ですよ。

また、

ニキビは、皮脂の分泌と菌が関係しているので

皮脂を抑え、菌を抑えることが大切ですから

洗いや外用も必要です。

抗菌作用のあるソープなどを使うといいですよ。

その他、

熱を取り除いてくれるような

お野菜を積極的に摂りましょう。

例）スイカ、きゅうり、トマトなど旬のもの

下田弘通

アツい暑いっ！

「あつい」って言うのが

何だか癖になってしまいそうな

今日この頃です。

暑いと睡眠の質が低下して

食欲が低下して

内臓機能が低下して

体力が低下して・・・・・・。

こうなったら完全に『夏バテ』ですね。

ちょっと前、夏の土用がありましたね。

皆さんは「うなぎ」食べましたか？

でも・・・、

鰻の旬ってホントは夏でなく

秋から初冬なんですって！！

知っていましたか！？

冬眠に備えて栄養分を蓄えるから

この時期だそうです。

江戸時代に平賀源内が、

食欲の低下する夏に

精がつき消化も良い鰻が売れるようにと

土用に食べる習慣をつけた

という説が有力です。

それはさておき、

鰻まぶしって最高ですね。

ここ最近で

一番のヒット商品です。

鰻のタンパクさと

お茶漬けのサラサラ感が

見事にマッチしてて

とにかく最高です。

多分近々、また食べます（笑）

写真を載せられなくて残念です・・。

食欲がなくなってきたら

皆さんもトライしてみてください。

みつお。

こんにちは。

毎日まいにち雨雨じとぉ～

湿気が多くて辛いですね。

勝湿顆粒でしっかりと体内の除湿してますか？

さて、

ちょっと前に書きました

「インカのめざめ」に関しての追加です。

良いイモを作るのは結構大変だそうで、

良い種イモと土興し、肥料をプラスしたり

芽欠きも必要（種イモからの芽の数を減らすこと）

収穫まではとっても大変なのです。

「不妊症の治療や子育てにそっくりだ」と

我が父が話しておりました。

今現在、

わが家でも栽培している野菜がコレ！

ブドウみたいに連なっていて

上から順々に太陽の恵みを受け

真っ赤に育っている最中です。

昨日、初試食しましたが

とてもおいしかったです。

甘味があってびっくりしました！

みつお。