～カラダに聞く「カラダに効く」お話～
場所は「イスクラサロン」（中村先生命名）
急な告知にも関わらず、大勢の方に集まっていただきました。
ウェルカムティーは「蓮心茶」
この季節の体の余分な熱を取ってくれます。
１９時スタートということもあり、まずは腹ごしらえ。
豚しゃぶ肉と夏野菜の黒ゴマソース＆季節の野菜添え
隠し味は党参の甘い甘いエキスを黒ゴマソースに入れています。
党参の補気生津---元気と潤いを補うので暑い季節にピッタリの生薬です。
講演は薬膳の第一人者中村きよみ先生
今回のテーマは「夏を乗り切る食養生」
中村先生らしい分かりやすい講義で、中医食養生の世界に引き込まれます。
夏の暑さは胃腸を傷めやすいので注意が必要です。
デザートは葛湯＋ハイビスカス＋陳皮
色も美しくて、美味しい！！
おみやげに二丁目ダイニングより「枸杞エキス入りこだわりパン」をお持ち帰りいただきました。
