7月28日（火）にイスクラ茶坊にて、セミナー＆お料理教室を開催致しました。

すっかりご報告が遅くなってしまい、申し訳ありませんでした。

まずは菊地先生の講義です。

「はじめての中医学」というタイトルで、食養生についてお話させていただきました。

　　1.中医学とは？

　　　　　中国伝統医学について

　　2.中医学での薬膳とは？

　　　　　薬食同源について

　　3.食することで生きる！

　　　　　食養生について

講義の後はイスクラ茶坊のキッチンで對馬先生の指導の下、カンタンで豪華で美味しいランチを作ります。
メニューはイスクラ茶坊の7月の月替わりランチメニューです。

　　對馬先生のアイディアが随所に

　　散りばめられているんですよ！　　

そして出来上がりました！

お待ちかねの試食タイムです。

お料理のこと、中医学のことについてお話が弾みます。

　　1.枝豆の和風ポタージュ

　　2.豚肉のしゃぶしゃぶサラダ

　　3.緑豆とはと麦ごはん

　　4.サンザシ＆枸杞エード

　　5.ジャスミン茶のジュレ

ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました！

次回は8月22日（土）に開催の予定です。

皆様のご参加をお待ちしております！

西東京を中心としたエリアをカバーするケーブルテレビ局
“ＪＣＮ”の番組で、イスクラ茶坊が紹介されることになりました。
カフェと薬局のスタッフで今月のランチメニューのご紹介をしています。
15分番組の中での１コーナーではありますが、
約１週間のうちに繰り返し放映されます。

ご覧いただければ幸いです。

【放送日】7/25（土）～31（金）

【番組タイトル】東京西三ツ星ナビ　“逸品刑事”

【放送局】ＪＣＮ中野、ＪＣＮ武蔵野・三鷹、ＪＣＮマイテレビ、ＪＣＮ八王子

【放送時間】各局のホームページでご確認ください。

７月２８日（火）のセミナーは定員に達しましたので、

受付を締め切らせていただきます。

●●●ありがとうございます●●●

★７月のセミナー残席わずかです★

７月２８日（火）開催予定のセミナー＆お料理教室は残席わずかです。

ご希望の方はお早めにイスクラ薬局中野店までご連絡下さい。

お待ちしております★

今月のセミナーは

理論＆実践で楽しく学ぶ

『はじめての中医学』です。

今月は薬膳に興味のある方におススメのセミナーです。

タイトル通り、はじめての方にもわかりやすい言葉で中医学を学びます。

ご自身やご家庭の健康管理に、中医学を役立ててみませんか？

7/28（火）11：00～14：00

参加費￥2000
（講座料。材料費、試食代含む）

　＜理論編＞はじめての中医学

　　　　　　　　　　　　担当：菊地由美子先生（中医薬膳師）

　＜実践編＞薬膳レシピ調理

　　　　　　　　　　　　担当：對馬富士子先生（栄養士、調理師）

まずは菊地先生の講義で知識をつけましょう。

体質や季節に適した食材を勉強した後は、イスクラ茶坊のキッチンへ。

学んだ食材をどう取り入れるか對馬先生の指導のもと、実際の調理を学びます。

できあがった薬膳は、ちょっと遅めのランチタイムとして、みんなでいただきましょう。

どうやって作っているの！とお問い合わせの多かったイスクラ茶坊の７月の薬膳ランチを作ります。

メニュー

★つるっと食べよう豚肉のしゃぶしゃぶサラダ

★色もごちそう！枝豆のポタージュ

★カラダすっきり緑豆ご飯

★ジャスミン茶のジュレ

★サンザシ＆枸杞エード(hot)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お申し込み受付は7/25（土）までです。

　　　　　　　　　　　　皆様のご参加をお待ちしております。

★歓迎光臨★