こんにちは。柳沢です。
先日、以前展示会で購入していたものを使ってみました。

コレすっごく気持ちいい！
中身はハーブで、香りにも癒されます♪肩にのせた際の重さも丁度いい感じです。

レンジで温めて使うタイプなのですが、２０分ぐらい温かさが継続します。(*^_^*)

PC仕事が続き、肩がこっていたので、肩こりのツボ、肩井（けんい）を温めました。

また月経時で、少し腰痛も…(-_-)

腰とお腹も温めたら、期待を裏切らない気持ちよさ★

腰には、腎ゆ（じんゆ）という腎の機能を活発にし、腰から下をあたためるツボがあります。

また、お腹にあるツボ関元。（おへそから指４本のところにあるツボ）

関元は、月経痛など婦人病に効果があるといわれているツボです。

そして、夜ご飯に食べたのは、焼き肉！！

月経時は、血を消耗するときです。

月経時のたちくらみ、疲れやすい、頭痛などは、まさに血の不足の状態。。。ですので血を補うもので、補給～！と思いお肉を食べました。笑

ちなみに、牛肉はあたためる力があるので、寒い日にピッタリです。

中医学の知恵って素晴らしいなぁと日々感じています。

こんにちは、木梨です。

みなさん、秋の果物といえば何を思い浮かべますか？

そうです、「梨」です。

水分たっぷりジューシーなのは本当に美味しいですね。

昔から中国では梨を「肺を潤す」秋の養生食として重宝してきました。

秋は空気が乾燥する季節なのでのどを傷め空咳が続くこともしばしば。

先日私は友人から大きな梨を２つもらいました。

はじめは喜んで食べていましたが一度にたくさんは食べられず、そのうちだんだんと梨が傷んできました。

どうしよう～～

そこで梨のコンポートを作ることを思いつきました。

梨は乱切りにし半分浸かるくらいに水をいれ、味付けに中国寧夏産の枸杞子(※)をふんだんに投入、コトコト煮ること２０分。

煮汁がトロ～っとしたところで火からおろします。

果実もとろけそうに柔らかく、エキスも甘くいい具合にのどの粘膜にまとわりつくかんじ。想像以上に美味しく出来上がりました！

のどのケアに秋の薬膳デザート“梨のコンポート”オススメです♪

※枸杞子は目を養い老化防止の効果があり、中国の寧夏産のものが一番高級とされています

こんにちは。佐藤薫です。

先日急に焼売が食べたくなって居ても立ってもいられなくなり、とはいえ近所に美味しい焼売を食べさせてくれる店もありません。

丁度仕事がひと段落したところだったこともあり、それなら自分で作ろう！！と思い立って材料を買い出しに行き、人生恐らく２，３回目の焼売作りにトライしてみました。

実際作ってみると餃子より簡単簡単♪しかも市販のものよりはるかに美味しい♪

この蒸籠も上海から帰国して中国料理熱が冷めやらぬ時期に合羽橋で買ったはずなので、もう17，8年物？この秋は出番が多くなりそうです。

写真①　蒸す前の焼売

写真②　蒸籠の全体像。プロ仕様のかなりのビックサイズです。

写真③　蒸しあがった焼売♪

この量をなんと一人で食べてしまい、慌てて晶三仙を飲む始末でした。

晶三仙があるから…という安心感がいけないのかもしれませんね。笑

食欲の秋ですが、次は食べ過ぎないように気をつけようと反省しました。

それにしても、こんなに簡単で美味しいなんて新たな発見でした。我が家の食卓に、これから頻繁に登場するようになりそうです。

こんにちは。柳沢です。

昨日は高校の後輩と久しぶりにゴハンに。

『やさい系が食べたいけど良いお店ある～？』と友人にリクエストされたので、ここへいきました。

http://www.yasai-no-ohsama.com/

日比谷にある、やさいの王様♪

ここは、野菜を使ったお料理ばかり！！１年程前に行って、また行きたいなと思っていたお店。

グリーンスムージーを、日々作って飲んでいる私たちが頼んだ飲み物は、しぼりたて野菜ジュース☆

ｵﾚﾝｼﾞ＆キャロットと、ゴーヤ＆パイン。

昨日はあつく、体に熱がこもっていたので私は熱をさますゴーヤベースのジュースをセレクトしました。

食べたお料理の一部です。どれもおいしかった！

玉葱だけで作ったもっちりハンバーグ。野菜の下にハンバーグがあります。

丸ごと玉葱の岩塩オリーブオイル焼き。玉葱丸ごと！甘くてとってもおいしい♪

沢山食べたのに、お腹が辛くないってすばらしいですね。

野菜を食べたい！という気分の時はよろしければ行ってみてくださいね。

健康志向の友人は、最近歩いているようで、汐留から徒歩で日比谷にきたそう。（私は、電車です。。。）

ちょっとした心がけ、大切ですよね。

友人を見習って、私も近距離はもっと歩こうとおもいました。

健康ゴハン、健康話、地元話（２人とも地元が大好きです）を楽しんだ一日でした。