日本橋店スタッフの新年の抱負です！

2014年も、スタッフ一同皆様の健康をサポートできますよう、一生懸命頑張りますので、今後ともよろしくお願いいたします。

ー日本橋店スタッフ一同ー

こんにちは、柳沢です。

火曜日に、ﾄﾝ先生が、珍しい果実をもってきてくれました～！！

（トン先生は、日本橋に月に１回来てくださる中医学講師です。経験ご豊富な先生ですが、特に耳鼻科領域は専門で、とても詳しいです。）

パションフルーツです。ちなみに中国語では、‘百香果（バイシャンコウ）’と言います。酸味が強く、ビタミンCは、みかんの１０倍含まれているそうです★南国のフルーツですが、日本でも沖縄、奄美大島などで採れる果実です。

ビタミンCは抗酸化の働きがや、コラーゲンの合成を助ける働きがあり、また肝臓の解毒代謝にかかわる酵素を活性化し、解毒の力を高めると言われています。また、神経伝達物質の合成や抗ストレスホルモンである副腎皮質の合成にもかかわっているので、ストレス時にはビタミンCの必要量が高まるとも言われています。

今回、トン先生がパッションフルーツを使ってお手製ドリンクを作ってくださいました(*^_^*)

★作り方★（今回は１個で、コップ２杯分）

①ます、２つに切ります。

切った感じは、結構硬いです。ｵﾚﾝｼﾞを切るぐらいでしょうか。。。。もう少しかたいかな？

②実をスプーンでくりぬきます。

実は、こんな感じです。種が沢山！！この実をくりぬきます。

スプーンで簡単にくりぬけます★1/2個をコップの中へいれます。

調理中のトン先生。

こんなにキレイにくりぬけます。

③お湯を注ぎます。酸味が強いので、お湯の量が少ないと酸っぱいかも？

④種を出します。お好みで、蜂蜜or砂糖などで味を調えます。

今回は、砂糖を小さじ１杯程度入れました。

⑤完成～！！！

ビタミンCたっぷりのドリンクです♪先生から、『超すっぱいよ！』と言われていたので、ドキドキしながら飲みましたが、爽やかなすっぱさで、なかなか美味しかったです♪砂糖なしでも飲んでみましたが、私は砂糖なしでも大丈夫かも！！

素敵な先生方に囲まれて、幸せだなぁと思います♪♪(*^_^*)先生、本当にありがとうございました。

こんにちは。柳沢です。私事ですが、先日、友人宅で初めて生パスタを作りました！！麺から手作りです。

パスタは大好きで、よく家でも作りますが、麺からは初めてです。今日は、初めてのパスタ作り日記です。

粉を計って。。。。

初めて見る、デュラム小麦。

小麦には複数の種類があり、含まれているたんぱく質の質と量などによって区別されます。用途別には、硬質小麦（強力粉）、中間質小麦（中力粉）、軟質小麦（薄力粉）。デユラム小麦にわかれます。デユラム小麦は、スパゲティやマカロニ用で、柔軟で弾力性の強いグルテンを豊富に含むようです。

材料を計量。メンバーは、オール理系なのに、g,ml換算に多少手間取る。。。。いつも薬を計っているので、‘粉’の計量はバッチリです！笑

初めてのデユラム小麦、弾力があります。

こねてこねてこの状態になりました！そして、ここから麺に引き延ばしていきます。

真剣な私。。。

いざ麺に！ちゃんと、麺になるか、ドキドキです。

苦労して作った麺が形になったときは何とも言えないうれしさです♪♪友人のスバラシイ指導のおかげで、いい感じの麺になりました(*^_^*)

完成した麺は、カルボナーラと、トマトパスタに。

 私の大好きなカルボナーラ。

中医学的なことをいうと、生クリームがたっぷりなので、痰湿タイプの人は、食べ過ぎ注意です(*^_^*)

友人特製トマトパスタ。キノコたっぷりのパスタです。入っているキノコは、マッシュルームと、舞茸。

それぞれの、中医学的な働きは、

★マッシュルームは、化痰、通便、補腎の働きがあります。（むくみをとり、便通をよくし、エネルギーの源を補うイメージです。）

★舞茸は、補五臓、補気、養身体！！（臓器の働きをよくし、元気をおぎなうイメージです。）コレステロールの抑制と肥満予防にも使われています。

キノコ類のパワーはすごいですね。

料理上手な友人のパスタ、とても美味しかった～！

皆でわいわい作って食べるのはやっぱり楽しいですね★

美味しく、楽しい時間をありがとうございました！！(*^_^*)

2014年　年初ご挨拶

明けましておめでとうございます。

本年もイスクラ薬局日本橋店をどうぞ宜しくお願いします。

さて、皆さん、お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか？

お正月ならではの恒例行事はありますか？

我が家は、ごくごく普通ですが、毎年欠かせない大切な恒例行事があります。

それは愛犬を連れてお参りに行くこと。犬を飼い始めて十年以上経ちますが、お正月に必ず立ち寄るのが我が家の氏神様である市谷亀岡八幡宮です。最近、ペットと一緒に参拝が出来ることでも話題となった神社で、一年分の家族と愛犬の無病息災をお願いします。

そしてもう一つ。日本橋店にいらっしゃる皆様とのご縁を大切に、自分に出来ることを精一杯やることを誓って参りました。今年も日本橋店にいらっしゃる皆様全員の悩みや願いを、ひとつでも解決し叶えられるよう、スタッフ全員一丸となってご対応させて頂く所存です。皆様からの喜びのお声や率直なご意見などもお待ちしています。

また、ペットを飼っている皆様へ。家族の一員であるペットが健康で幸せであることは、飼い主の幸せに繋がり、その逆も言えることです。当店は、亀岡八幡宮とは違い、ペット同伴でのご来店はできませんが、漢方相談薬局の立場でお役に立てることがあれば幸いです。それでは、2014年が皆様にとってよいお年になりますように！！

　日本橋店店長　折原　美香

皆様、新年あけましておめでとうございます！今年もイスク薬局日本橋店をよろしくお願いいたします(*^_^*)

こんにちは、柳沢です。本日、１月６日より、営業開始です。朝、出勤するとこんな年賀状が★

中国からの年賀状です。

封筒を開けるとこんな素敵なカード♪

素敵なカードをありがとうございます！

今年は、カレンダーの関係で、長めのお正月でしたが、初日からスタッフ一同、エンジン全開でがんばります！！！

お客様に年始のご挨拶で、ささやかではございますが、のど飴をお配りしています♪数に限りがございますので、ぜひお早めにお越し下さいませ♪♪

おなじみ、板藍のど飴です♪板藍根とは、抗ウイルス作用があるといわれ、中国では、子供～お年寄りまでお茶として常用しているもの。清熱作用があり、喉の痛みも和らげます。風邪のシーズンには、必須アイテム！！味は、一応レモン味です★本当にレモンの味かどうかは、ぜひお確かめください。笑