こんにちは。柳沢です。

今日は、スタッフの誕生日会をしました♪太田さん、お誕生日おめでとうございます！！

今回のケーキはこちら☆

キルフェボン♪♪

と、千疋屋スイーツ☆

キルフェボンのホールにしようかと思ったら、S先生が『タルトは、バターだから太る～！！エアロいけなくて太ったの～』とのことで、（笑）今回はキルフェボン組と、千疋屋組にわかれました☆

どれもおいしい～！！なかでも、いちじくのタルト、大人気でした♪幸せのひととき。

ケーキとともにいただいたのが、こちらのお茶。

本場、イギリスの紅茶です♪お客様からいただきました！すっごく美味しかったです～！！ありがとうございます(*^_^*)☆★

美味しいスイーツと、お茶に癒されたひとときでした。

こんにちは。柳沢です。

今朝の朝日新聞のトップページのニュース。

http://apital.asahi.com/article/news/2013100300004.html

『出生前診断に新手法　費用１/８、年齢制限なし』

妊娠初期にダウン症などの染色体異常を調べるあらたな出生前診断を大学病院を中心に６施設が始めるそうです。

この検査は、既に英国では公費で導入され、米国でも米国産婦人科学会が勧めているものです。国内でも独自に導入している施設もあるとのこと。

検出率は、ダウン症で８３％、１８トリソミーで８０％と記載されていました。

◎新型の出生前診断（２０１３年４月～）

ダウン症と１３、１８トリソミーの異常を調べるもの。検出率９０％。原則３５歳以上、費用が２１万円（遺伝子解析が必要）。

◎今回の出生前診断

ダウン症と１８トリソミーの異常を調べるもの。費用２万５千円。

今回の出生前診断の検出率は８割です。検査費用が安くなり、多くの人が出生前診断を受けるようになると、診断結果で悩む方々も増えるでしょう。選択肢ができてしまうこことが、必ずしもいいものか分かりませんね。難しい問題です。

こんにちは柳沢です。

昨日の夜は、ＩＰ勉強会に参加。実践的な中成薬の使い方を学べる講座です。

漢方では、‘疲れに効く’という部類のものは沢山あるので、使い分けをしっかりしないといけません。

舌みるﾎﾟｲﾝﾄ・ｶｳﾝｾﾘﾝｸﾞする上で重要なﾎﾟｲﾝﾄなども教えて頂きました。２０時～２２時までみっちり。この講座も月に１回です。

中医学では、‘汗をかく’といっても、

・普段から汗をかきやすく、少し動いただけなのに汗をかいたり、それほど熱くないのにもかかわらず汗をかく

・就寝時に汗をかき目覚めると、とまる

・動くと汗がでる

など、汗のかきかたひとつでも細かく状態を聞いていき、中医学的な特徴をさぐっていきます。漢方薬局のｶｳﾝｾﾘﾝｸﾞでは、いろいろ細かく聞くことが多いです。

舌も見せていただきながらｶｳﾝｾﾘﾝｸﾞをしていきます。

歯科医の友人に『口の中を知り合いに見せるのは恥ずかしいなぁ』といっていた私ですが、舌を人に見せるのも十分恥ずかしいですよね。口の中より恥ずかしいかも。。。笑

でも、舌は体の状態をよく表しているので、思い切ってぜひ見せてください★

そうそう、今日、朝のﾆｭｰｽで、企業のマスコットキャラクターが流行っていると放送していました。うちのシンシン、どうでしょうか？？？

こんにちは。佐藤薫です。

先日急に焼売が食べたくなって居ても立ってもいられなくなり、とはいえ近所に美味しい焼売を食べさせてくれる店もありません。

丁度仕事がひと段落したところだったこともあり、それなら自分で作ろう！！と思い立って材料を買い出しに行き、人生恐らく２，３回目の焼売作りにトライしてみました。

実際作ってみると餃子より簡単簡単♪しかも市販のものよりはるかに美味しい♪

この蒸籠も上海から帰国して中国料理熱が冷めやらぬ時期に合羽橋で買ったはずなので、もう17，8年物？この秋は出番が多くなりそうです。

写真①　蒸す前の焼売

写真②　蒸籠の全体像。プロ仕様のかなりのビックサイズです。

写真③　蒸しあがった焼売♪

この量をなんと一人で食べてしまい、慌てて晶三仙を飲む始末でした。

晶三仙があるから…という安心感がいけないのかもしれませんね。笑

食欲の秋ですが、次は食べ過ぎないように気をつけようと反省しました。

それにしても、こんなに簡単で美味しいなんて新たな発見でした。我が家の食卓に、これから頻繁に登場するようになりそうです。