こんにちは。大森です。
10月13日はサツマイモの日。
10月はサツマイモの収穫月で、サツマイモの別名「十三里（じゅうさんり）」にちなみ、10月13日に制定されています。

サツマイモの日が近いからか、先日「熟成焼き芋」の期間限定販売を見かけました。
熟成した焼き芋とは？？
と思ったら、収穫後に低温高湿庫で熟成保管したサツマイモで作った焼き芋でした。
ねっとりと甘い焼き芋になるそうです。
ホックホク焼き芋も、スプーンで食べる蜜たっぷりのねっとり焼き芋も、どちらも美味しいですね。

サツマイモといえば繊維質が豊富な食材ですが、
《中薬大辞典》によれば、
効能は「補気・生津・寛腸・通便」、
主治は「脾虚水腫・便泄・大便秘結」
となっています。
つまり、胃腸の働きが良くなり消化吸収力がアップすれば、元気も出て、水分代謝も改善する、その結果、むくみ解消や便通改善が期待できるということです。

今回ご紹介するのはそんなサツマイモを使った秋の白和えです。
色合いは地味ですが、サツマイモの濃厚な甘さ、梨の爽やかな甘さ、ニンジンの優しい甘さが楽しめます。
もしサツマイモの甘みが少ないようなら、茹でたあとに蜂蜜をまぶしておけば大丈夫。
ニンジンと豆腐にも胃腸を養う作用があります。
梨と白ゴマは身体を潤すので、乾燥が始まる初秋にお勧めの食材です。

サツマイモの白和え

【材料（３、４人分）】
サツマイモ　200g
ニンジン　50g
梨　１/４個
木綿豆腐　一丁（300g）
A、薄口醤油　中さじ２
A、砂糖　中さじ２
B、白ごまペースト       中さじ１
B、白みそ　中さじ２（好みで加減）
B、蜂蜜 中さじ２（好みで加減）

【作り方】
①豆腐を粗く崩してレンジで加熱し、しばらく置いて、しっかり水を切る。
②人参は薄く切ってレンジで加熱する。
③サツマイモは2cmほどの大きさに切り、10分ほど水に浸けてアク抜きする。
④鍋にサツマイモと被るくらいの水、Aの調味料を入れて煮、柔らかくなったら火を止め、具と煮汁に分けておく。
⑤和え衣を作る。水切りした豆腐をすり鉢に移し、Bの調味料を加えてすり混ぜる。固さは④の煮汁を加えて調整する。
⑥梨はサツマイモと同じくらいの大きさに切る。全て和えて、盛りつける。

こんにちは、北です。
少し前ですが、今年のイグノーベル賞生理学賞のニュース(押すと記事に飛びます)、皆様はご覧になりましたか？

ざっくりと内容をまとめると、
「肺の機能が低下したブタなどの動物のお尻から
腸に高濃度の酸素を含む特殊な液体を入れた結果、
血液中の酸素の量が大幅に増え、呼吸不全の症状が改善した」
とのこと。

いやー、すごいですね！
ちょっとSFの話のように思えますが、ヒトでの臨床試験中だそうなので、きっと近い将来目の当たりにすることもあるのでしょうね。

それに、このニュースを聞いたとき中医学だ！　と思いました！！
中医学での「肺と大腸の関係」は、臓と腑の関係にあります。
臓と腑の関係は、陰と陽、表と裏のように、とても密接な関係があり、お互いに影響を与え合います。

それがまさに…！
大腸が肺を助けるという、こんな、そのままの関係があろうとは。
おもしろいですねぇ～～

やっぱり腸の調子は大事ですね！
実際に漢方相談では、排便の状態はしっかり確認します。

「未病先防は腸から！」と言っても過言ではありません。
便秘・軟便・ガスが多いなど、気になることがあればぜひご相談ください！

こんにちは。大森です。
残暑が終わってやっと過ごしやすくなりましたが、毎年秋になると、どうも髪の調子がいまいち…
と思っていたら、それは夏の日焼けのせいと美容院で言われました。
紫外線を浴びるとお肌が老化するように、髪も頭皮も紫外線のダメージを受けるのだそうです。

・紫外線は髪の内部まで入り込んで、髪の主成分のタンパク質を傷つけるので、ツヤが減り、パサついた感じになる。
・頭皮も皮膚の一部なので、日焼けすれば頭皮が老化して、抜け毛・薄毛・白髪の原因にもなる。

そんなダメージヘアで秋冬に突入すると、冬の髪の静電気などの問題に悩むことになってしまいます。

漢方では、髪も生薬の一つで、「血余（けつよ）」という名前です。
血は生命維持に欠かせない臓器に優先的に分配され、余った分が髪に行くのですね。
ですから、中医的ダメージヘアの修復には、十分な血液量と頭皮の血行が大事！

血行不良の瘀血（おけつ）体質や、血の量が不足気味の血虚（けっきょ）体質の方は、家でのトリートメントや美容院のヘッドスパに加えて、「補血活血（ほけつかっけつ）」の漢方薬も取り入れてみませんか？

こんにちは。
イスクラ薬局中野店です。

９月21日は「アルツハイマーの日」です。
日本では９月を認知症月間としていますが、世界中でこの日は認知症に関するキャンペーンが行われているようです。
イスクラ薬局でも今後、皆さまの認知症についての理解を深め、予防していく上でのサポートを続けてまいります。

当店では、来たる9月25日（水）に第1回イスクラ中医学講師 呉雪峰による認知症セミナーを開催いたします。
将来的に認知症になる人が増え続けるとされていますが、認知症はご本人も、周囲も、正しい認識で向き合っていくことがとても大切です。

MCIという言葉をご存じでしょうか？
軽度認知障害（Mild Cognitive Impairment）のことで、もの忘れなどの認知機能低下が現れ始めていても、日常生活には支障がない状態、いわば認知症予備群のことです。
MCIでも100％認知症へ移行するわけではなく、健康な状態へ戻せる可能性もありますので、生活習慣などを見直し、日頃の養生を行うなど、早めに対応していくことが鍵となります。

今後増え続けるとされている認知症について、予防のお助けとなるべく今後も発信してまいります。
セミナーは間もなく開催！
当日も受け付けておりますので、ぜひご来店ください。

こんにちは、北です。
もはや９月も真ん中、来月のハロウィンのグッズもお店に並ぶようになりました。お友達とハロウィン・パーティーや、家族でハロウィンごはんの予定の方、

枸杞ジュース！！！
……はいかがでしょうか！？

常々思っていたんですよ、このジュースの色！！

赤い、血のジュース……っぽく見えませんか？！

薬膳では、枸杞は「精(せい)を補う」ものとされています。
(ち)のようななジュースで精血(せい)を補う……
とてもハロウィンですね！！🎃

枸杞の実の効果は他にも色々な効果があります。
中医学での書き方を解説付きでみていきましょう。

性：平 …温めも冷やしもしない
味：甘 …実際の味とは少し異なり、補ったり滋養してくれる意味
帰経：肝・腎・肺 …左記の臓または経絡に働きかける
効用：滋補肝腎・明目、潤肺 …肝と腎を潤して目を良くする、肺を潤す

肝は目のお悩み、
腎は加齢によるお悩み、
肺は呼吸器のお悩みと関係します。
肝・腎・肺とも、ほどよく潤っているのがよい調子の秘訣。
中国最古の薬物書「神農本草経」には、命を養い、長期間服用しても害がないとされる「上品」の中に枸杞が載っています。
近頃は「スーパーフード」と言われるものが色々ありますが、
その中でも枸杞は特に抗酸化力が高いそうですよ！

ドライフルーツになっていると甘みを感じやすい枸杞ですが、
ジュースだとフルーティな味わいで飲みやすいです。
しかもジュースのおちょこ１杯分(20㏄)は、枸杞140粒ほどという！
めちゃくちゃエッセンスじゃないですか？！
年齢や美容が気になる方には特にオススメです！！

そんな枸杞、今なら店頭にてお味見できます！！
国内できちんと検査されている、安心なイスクラの枸杞。
ぜひ味わってみてくださいね～！！！