カイトです。

月末に仕事で５日間ほど広東省に行ってきました。

広東省でも食の宝庫「広州」です。

食は広州にありと言われ、広東料理といえば広州の料理を指すとまで言われています。

また広州の方は月収の1/3を食費に使うと現地のガイドさんから聞きました。

すごいですね！広州の方は自炊はあまりされず、もっぱら外食するのだそうです。町を見ると飲食店が多く、
食に対するエネルギーの強さをいたるところで感じました。

町を歩いていると、面白いものを見つけました。

これは魚鰾(ぎょひょう)といい、魚の浮き袋です。ちょっと膨らんでいるのがわかりますか？
この魚鰾(ぎょひょう)が広州の生薬市場に所狭しと置かれていました。

海に近いからですかね。

反対側には・・・・。

皮の部分が干してありました。

この干している魚はなんだと思いますか？

鮫です。

手に取ってみると、立派な鮫肌をしておりました。

先ほどのは鮫の浮き袋なのでしょうか。

さて、あの魚鰾(ぎょひょう)の山は一体何のために・・・？

と思ったら夕食に出てきました。

奥にある海鼠(なまこ)のような丸っぽいのがお分かりになりますか？

これが魚鰾(ぎょひょう)です。手前にあるのはアワビではございません。キノコですのでとてもヘルシーなお料理でした。
味はクラゲのようでいて、食感はやわらかく、そのもの自体に味はありませんでした。でもスープを吸ってとても美味しい魚鰾。

これを作れと言われても、かなり難しいですけれど・・・・ちょっと怖いものみたさで挑戦してみたいですね。

カイトです。

こんにちは。

今日は四谷で有名な「わかば」さんの鯛焼きくんに特別出演してもらいました。

このぎょろりとした目、への字口。

うーん、たまりません。

薬局から四谷寄りにある鯛焼き屋「わかば」さんは昼ごろに行くと長蛇の列がみれる四谷の観光スポットです。

でも、並ぶだけありますね。

尻尾の先まで餡がぎっしりでとても美味しいですよ。

こんにちは。

最近、にぎやかなヤツが我が家にやってきたので

今回は紹介してしまおうと思います。

それは、フグなんです！！ふぐですよ河豚。。

正式名称は「インドトパーズパファー」

日本名が「真水ふぐ」。

その名の通り、海水飼育では無いんですよ（驚）

とっても臆病なのですが、

めちゃめちゃ可愛くて愛くるしい(*^。^*)です。

見てください、この食べっぷり（＾ｖ＾）

アカムシが大好物でお腹パンパンにしています。

もともと雑食なので何でも食べます。

今後はフルーツに挑戦してみようと

目論んでいる今日この頃です。

人間も好き嫌いなく食べる方が健康ですものね。

また、徐々に他のメンバーも紹介しますので

お楽しみに☆みつを。

節分の日曜日

都内は大変な大雪に見舞われましたね。

みなさんは、いかがおすごしだったのでしょうか？

雪だるまを一生懸命作っているFamilyの微笑ましい姿も見受けられましたが・・・

家の中で、じーっと降る雪を眺めてた方も多いことでしょうね。

一夜明けると、今日はイイ天気！

朝からの除雪作業、ご苦労様でした。大変そうでしたよ。。凍結してましたもん。

皆さんは、滑って転んで・・・なんてことなかったですか？

不慣れな都会の大雪、怪我なく過ごせたことで、まずは一安心ですよね。

まだまだ寒い日が続きます。皆様、どうかお体ご自愛ください！

　　　　　　　　　　　　　　みやこ

カイトです。

風邪が流行っていますね。

街を行き交う人もマスク姿の方が多く見られますね。

私は昨日も劇場内にいたのですが、周りでは鼻をすする音が聞こえたり咳き込む方が多かったように思います。

特に劇場内は乾燥するので、咳き込みやすくなります。乾燥した時の咳には潤肺糖漿がオススメなのですが、瓶なので持ち歩きが少々不便ですね。

次の手は、少しでものどに違和感を感じたら天津感冒片です。「あれ？なんかのどがいがらっぽい」そんな時に服用してください。
症状がひどくなる前に治してしまいましょう。

また、周りで風邪ひいている方がいたり、満員電車で通勤通学している方などで「のどは痛くないけど、
風邪が流行っているから予防したい」という方には板藍根がおすすめです。帰宅後に手洗い、
うがいの時に板藍根の煮出しエキスでうがいすることをお勧めいたします。煮出しエキスという言葉に尻込みされた方、
便利な顆粒状や飴になっているものがありますよ。

昨日はのど風邪対策の天津感冒片と鼻風邪対策として小青竜湯を常備しておくのだった～と反省しきりな一日でした。